Варенье – это способ консервирования, при котором роль консерванта играет сахар. Очень важно соблюсти правильное соотношение плодов и сахара, чтобы варенье не засахарилось и не закисло. Чаще всего варенье варят из ягод и фруктов, реже – из овощей (ревеня, тыквы, кабачка, моркови). Как правило, варят из одного вида плодов, однако самые вкусные варенья получаются при сочетании ягод и фруктов (например, брусника и груши, ежевика и яблоки). Для изысканности вкуса и запаха в варенье добавляют орехи, лимон, цедру, ром, вишневые листья, мед, различные пряности (имбирь, корицу, гвоздику, миндаль). Подают варенье на стол в стеклянных или хрустальных вазочках. С вареньем пьют чай, намазывают на бутерброды и тосты. Варенье можно добавлять в торты, пирожные, в творог и йогурты.


Варенье из слив

Варенье из сливы – это не один рецепт, а целое семейство вкусных заготовок. Подробней проваренье из слив ...

← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по популярности  
Фото к рецепту: Сливовое варенье с апельсином и лимоном

И снова варенье...)))

 слива, изюм, апельсин, лимон, сахар

Если вы еще не пробовали варенье из черноплодной рябины и сливы, рекомендуем этот рецепт. Ягоды рябины придают варенью красивый насыщенный цвет, а сливы смягчают терпковатый вкус рябины.

 рябина черноплодная, вода, слива, сахар
Фото к рецепту: Варенье из слив и яблок

Ароматное варенье к чаю.

 слива, яблоко, сахар, вода, лимонная кислота
Фото к рецепту: Джем из сливы

Джем из сливы можно использовать для приготовления десертов и как начинку для выпечки, а можно просто подать к чаю блюдечко этого ароматного лакомства.

 слива, сахар

Ароматное варенье из сливы – рецепт варки в один прием.

 слива, сахар, вода
Фото к рецепту: Варенье из сливы

Этот рецепт варенья из сливы дает рекомендации для различных частных случаев варки варенья из сливы - с косточкой или без, из крупно- или мелкоплодной, из плотных или нежных плодов.

 слива, сахар, вода
Фото к рецепту: Варенье из слив сорта Венгерка

Варенье из слив - это вкусно. И выручает зимой, как заготовка для пирогов.

 слива, сахар, вода, лимонная кислота
Фото к рецепту: Сливовый джем

Джем из слив идеален для пирогов... Да и не только :) Сливовый джем хорош как детское питание, и как диетический продукт, т.к. содержит минимальное количество сахара.

 слива, сахар, вода, лимонная кислота
Фото к рецепту: Варенье из слив. Способ 2

Лучше всего этим способом варить сливу с отделяющейся косточкой.

 слива, сахар, вода
 рябина черноплодная, слива, сахар, вода
Фото к рецепту: Варенье из яблок и слив

Все достоинства яблок и слив в одном рецепте! Ароматное и нежное варенье из яблок со сливами без сахара.

 яблоко, слива, вода
Фото к рецепту: Варенье из слив

Рецепт варенья из слив сорта венгерка. Эти сливы имеют плотную мякоть, легко отделяющуюся косточку и большое содержание пектина, благодаря чему сливовое варенье получается желейным, похожим больше на конфитюр.

 слива, сахар, вода, лимонная кислота
Фото к рецепту: Варенье из слив с косточками

Рецепт варенья из слив с косточками советует варку в несколько приемом с выстаиванием между ними. Это помогает сохранить витамины, а также форму и цвет плодов в сливовом варенье с косточками.

 слива, сахар, вода
Фото к рецепту: Прозрачный джем из ягод и сливы

Такой прозрачный джем из слив и ягод можно подать как с булочками, так и с мясом, а еще ягодный джем добавляют в маринады.

 слива, ежевика, малина, бузина, лимон, сахар
 вода, сахар, рябина черноплодная, слива
 абрикос, слива, сахар, вода
Фото к рецепту: Желе из сливы

Необычный способ заготовить сливы на зиму - приготовить сливовое желе.

 слива, сахар, вода
Фото к рецепту: Сливовое варенье

Позаботимся о зимнем чаепитии. Сварим ароматное сливовое варенье к чаю. Да и пирог можно будет испечь.

 слива, сахар
Фото к рецепту: Сливовое варенье половинками

Сливовое варенье половинками - это очень вкусно. Сливы получаются как мармеладки.

 слива, сахар, вода
Фото к рецепту: Варенье из слив без косточек

Такое варенье из слив без косточек вы сможете использовать для приготовления выпечки или подать к оладьям и блинчикам.

 слива, сахар, вода
Фото к рецепту: Варенье из слив

Простое варенье из целых слив.

 слива, сахар, вода

Какое же зимнее чаепитие без домашнего варенья? Как приготовить варенье из слив, подскажет этот рецепт.

 слива, сахар
Фото к рецепту: Варенье из слив без косточек

Позаботимся о зимнем чаепитии. Сварим вкусное сливовое варенье.

 слива, сахар, вода
Фото к рецепту: Конфитюр из слив

Конфитюр - это разновидность джема, обычно, имеющая консистенцию желе. В рецепте ниже описывается приготовление конфитюра из слив.

 слива, сахар, вода

Для варенья из желтой сливы берут не совсем зрелые плоды. Сливу дважды заливают горячим сиропом, выдерживают в нем, а затем варят варенье до готовности.

 слива желтая, сахар, вода
Фото к рецепту: Варенье из груш и слив

Экономный рецепт варенья. Предложим варенье из груш и слив без сахара.

 груша, слива, вода
 яблоко, груша, слива, вода
 слива, помидоры, сахар, лимон
 слива, сахар, вода, орех
 слива, сахар, вода
 слива, сахар, вода
 слива, сахар, вода
 яблоко, слива, терн, вода
 сахар, орех грецкий, чернослив, сок фруктовый
 слива, вода, сахар
 слива, сахар, вода
 груша, слива, терн, вода
 слива, сахар, вода
 слива желтая, сахар, вода
 сахар, вода, слива желтая
 слива, сахар, вода
 слива, сахар, вода
 слива, песок сахарный, вода

Подробный профессиональный рецепт варенья из синей сливы.

 слива, сахар, вода, лимонная кислота
 слива, сахар, вода
Фото к рецепту: Повидло из слив

Простой домашний рецепт – повидло из слив на зиму – пользуется неизменным успехом, ведь повидло из слив – это и прекрасный способ заготовки слив на зиму, и вкусный готовый десерт, и отличная начинка для пирогов.

 слива, сахар
 слива, вода, сахар, сахар, лимонная кислота, ванилин
 слива, сахар, вода
 слива, сахар, вода
 слива, сахар, вода

← Предыдущая Следующая →
1 | 2